Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

tep ram thit ba chi bánh mì trứng cá mòi thit chan gio ngam mam Mai Hương salad ngô 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Món Canh bánh bông lan trứng mep bo tron nau mon chay làm tương cà nuoc cot dua Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà Du đu Mut bi banh pho mai banh cupcake thom ngon gà hầm củ năng chả nghêu canh kho qua Reeva thach dua hau ngon tuyet xôi ngon mon ăn trung hoa sùp Cách chọn bơ sữa chất lượng tốt cách làm đậu sốt chua ngọt Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất lam kem khoai mon nam kim cá rô mon ga quán lươn ở Hà Nội vit tiem sen Quả óc chó giúp cải thiện chất lượng chả giỏ chay thit bo cuon la lot chien anh lượng vitamin bánh cuon Nạp thêm năng lượng với thú vui uống cạch lam banh ran sinh tố thanh long bánh tokoyaki bánh táo hoa hồng Bánh táo hoa hồng quạt trần bun thit áp chảo tôm thịt gà kho quán ngon eva giảm a xít dạ dày gừng chuối xinh xắn rau bí xào tôm nõn canh bac ha me dot Xoi ga chien Cơm chiên mì ý tiết kiệm điện Cách nhận biết các loại bia rượu chất cơm trưa cade co ban cách ủ sữa chua với cách chế biến đơn giản nhưng cach che bien cade co ban vit tiêm cach lam cade co ban toi den thu cong khong chat luong cach lam mayonnaise cach lam mam thai cach lam tuong den cham goi cuon Cơm chiên gà xối mỡ bánh kem hình hoa nấu chè tôi nước đậu xanh Món Trung Sup cua bắp cải cuộn cánh gà sốt Mon an CAch nau che dau trang cach lam nuoc mam gung sốt spaghetti ngon ¹i đậu Banh Chuoi mon vit nau chao món cơm cuộn Almond đu đu hầm móng giò chữ vườn xinh che bien goi me cơm tôm Banh khoai tay Bí quyết cho món vịt nấu chao ChÃƒÆ o nhẠda dieu sot ruou vang 7 mẹo sắp xếp tiết kiệm diện tích mit nhoi thit hap bí quyết bảo quản các loại rau tươi ngao sò banh khoai ngon ngon nấu ăn ngọn à an lam banh troi nuoc rau tron Thực phẩm giàu năng lượng cho người thực phẩm đốt calo năng lượng xá xíu Thơm mềm thịt xiên xá xíu Á miến xào Nghệ thuật trang trí đĩa thức ăn huong dân cach nấu xôi vò cha ca chien ngon cach lam tom xao hat sen cach lam cha ca la vong mâm cỗ trung thu Đầu cach lam sinh to dau cách làm chà bông tôm